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平成22年度 ディシプル授与式

ディシプル章を112名に授与

6月15日ホテルニューオータニ「悠の間」において日本エスコフィエ協会「ディシプル章授与式」が行われました。浅野会長より「日本エスコフィエ協会ディシプル会員としての誇りをもって、フランス料理の普及、食文化、食育の普及、若い料理人を指導し育てていただきたい。
これまで培われた経験、技術を社会に還元していただきたい」と祝福の挨拶があり、浅野会長からディプロム、田中副会長からエシャルプを授与され、井上副会長からスパテュールの洗礼を受けた112名の新ディシプルは恒例の記念撮影を済ませ、フランス料理の発展と社会への貢献を誓いました。
ディシプル章を112名に授与

ディシプルとは

ディシプルとは、フランス語で弟子、経験者の意味。日本エスコフィエ協会においては、正会員の中でもより高い責任と名誉を有する資格です。

ディシプル会員

下記の条件を満たした方がアミ会員からディシプルへ昇格します。
a.アミ会員歴3年以上
b.年齢40歳以上
c.協会活動への参加・協力
d.昇格授与式参加等

平成22年度新ディシプル122名(50音順)

青木 正行 リゾートホテルラフォーレ那須
淺間 尚人 ホテルニューオータニ
飯塚 孝昭 ホテルニューオータニ
池田 信幸 新横浜プリンスホテル
石井 卓 (株)帝国ホテル
石垣 清一 (株)阪急阪神ホテルズ 第一ホテル東京
石田 敏晴 軽井沢プリンスホテル
泉 保 (株)アシュラン
市川 幸雄 (株)帝国ホテル
井藤 潔 山形屋商事(株)ホテルスプリングス幕張
伊藤 茂雄 アパホテル&リゾート 東京ベイ幕張
伊藤 文彰 (株)ルヴェ ソン ヴェール東京
伊藤 道彰 (株)円居 ルヴェ・ソン・ヴェール
伊藤 路春 東京ドームホテル
稲澤 友紀 休職中(元ハイランドリゾート)
猪俣 憲一 (株)東洋軒
上野 賢三 熊本全日空ホテルニュースカイ
遠藤 治 富士屋ホテル
及川 寿明 メルパルク東京
大内 恒男 ハマツ観光(株)ホテルハマツ
大関 仁 (株)スチコン塾
大塚 規行 (株)ミリアルリゾートホテルズ ディズニーアンバサダーホテル
大塚 英明 (株)ラヴィス
大和田 雄一 インターコンチネンタル東京ベイ
小川 勝哉 パンパシフィック横浜ベイホテル東急
奥崎 義人 NTT DATA、(株)アール・キュービック
小口 要 (株)葉山国際カンツリー倶楽部
尾崎 秀人 日本観光開発(株)甲賀カントリー倶楽部
小沢 隆 (株)阪急阪神ホテルズ 第一ホテル東京
小田嶋 和司 湯沢ロイヤルホテル
加賀 和広 藤田観光(株) 椿山荘
片野 博文 オークラフロンティアホテル海老名
加藤 泰博 つるみ観光(株) ホテル白菊
鐘ヶ江 浩二 グランドハイアット福岡
兼平 貴透 (株)東京ベイレストラン メゾンスレーヌ
椛島 利章 (株)プリエール&インテリジェンス アニバーサリーハウスメルシー
鎌田 裕之 中村調理製菓専門学校
川村 正彦 新横浜プリンスホテル
北村 雅之 八重洲富士屋ホテル
草野 忠幸 (株)アートホテルズ アートホテルズ浜松町
工藤 和則 三井ガーデンホテル千葉
軍司 康弘 (株)伊勢甚本社 ウェディングヒルズ・アジュール
小西 信明 スイスホテル南海大阪
桜庭 善三 森観光トラスト(株) ホテルラフォーレ琵琶湖
貞元 賢二 ホテルクレメント徳島
佐藤 俊郎 Switch! Station Pro.有明
佐藤 一 ザ・プリンス パークタワー東京、東京プリンスホテル
佐野 克志 東京プリンスホテル
沢辺 利男 (学)食糧学院 東京調理師専門学校
品川 博 品川プリンスホテル
柴山 洋規 (株)ユアーズホテル フクイ
周佐 昌寿 (株)帝国ホテル
鈴木 昭久 和歌山マリーナシティ ロイヤルパインズホテル
鈴木 慎一 金沢国際ホテル
高垣 吉正 グランドプリンスホテル高輪
高木 正美 つるみ観光(株) ホテル白菊
ア 利八 (株)ホテルケイエスピー
高橋 和美 ホテル福島グリーンパレス
高橋 義幸 (株)帝国ホテル
山 秀樹 グランドプリンスホテル京都
武田 昌巳 クレッソニエール
竹中 宏之 ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル
田代 重春 (株)ラヴィス アニヴェルセル表参道
田中 俊弘 ホテル&リゾート サンシャインサザンセト
谷野 恒夫 (株)ホテルニューグランド
玉村 浩志 (株)ホテルオークラ東京
戸村 茂志 (株)松田会 エバーグリーンシティ寺岡
内藤 勇三 コットンクラブ
中谷 俊博 香川調理製菓専門学校
中山 一仁 (学)鈴木学園 中央調理製菓専門学校静岡校
浪江 誠 ロイヤルオークホテル スパ&ガーデンズ
西川 未明 新都ホテル
西川 肇 ウェスティン都ホテル京都
西坂 正寛 (株)ホテル・ニューヒロデン
西村 成泰 藤田観光(株) 椿山荘
野々部 雄一 ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル
長谷川 敏幸 (有)釜屋 ALWAYS カマヤ
秦 祥茂 ホテル アバローム紀の国
畑山 誠 東京プリンスホテル
林 浩久 (株)帝国ホテル
原田 民雄 ホテル フォレスタ
稗田 喜彦 (株)グローバル アリーナ
樋上 俊哉 ココパリゾートクラブ 三重フェニックゴルフコース
平井 敏克 滋賀県観光開発(株) 滋賀甲南カントリークラブ
深澤 佳範 (株)ヒトビット 調理事業部
福島 利昌 ヒルサイドヴィラ シエルヴェルト
藤本 秀樹 アルカディア小倉
古性 義晴 アパホテル&リゾート 東京ベイ幕張
牧野 俊輝 ホテル日航豊橋
増田 実 福山ニューキャッスルホテル
松井 義孝 (株)阪急阪神ホテルズ 吉祥寺第一ホテル
松村 智明 神戸マリンホテルズ(株) シーサイドホテル舞子ビラ神戸
松本 克己 (株)帝国ホテル
松山 均 岐阜グランドホテル
丸山 修司 (株)セルリアンタワー東急ホテル
南 建吉 品川プリンスホテル
宮本 滋 辻調理師専門学校
村上 知規 ホテルニューオータニ
村上 正義 白馬グランドホテル
村田 洋治 長崎全日空ホテル グラバーヒル
八巻 和弘 (株)ホテルニューグランド
山口 晃 (学)榎本学園 町田調理師専門学校
山口 雄三 ランコントレ
山ア 邦彦 (株)帝国ホテル
山田 圭介 WINE BAR CONDRIEU
山中 日出男 ホテルモントレ エーデルホフ札幌
山梨 陽巳 帝国ホテル大阪
山本 靖 (学)育成学園 神戸国際調理製菓専門学校
渡部 賢治 (株)パレス いわや
渡邉 隆 ホテルメトロポリタン仙台
渡邉 秀治 (株)帝国ホテル
渡辺 雄一郎 シャトーレストラン ジョエルロブション
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